主演：高远
类型：纪录片,海外 地区：大陆 年份：2014
简介： (👷)第1集 一(yī )次(cì )上好的宴(yàn )席，需(🛍)要(🔱)的是餐前厨(chú )后的创(chuàng )意(yì )(🆖)、新意(yì )、技艺、手艺。本次节目通过(guò )美食策划(❣)者马裕民、餐(cān )饮(yǐn )服务大(dà )师(🔸)刘新田(tián )、厨师柴金梁、天津面点(🥄)大师(🚉)商洪(hóng )芳(fāng )等人对生活(🎫)各(gè )(🥞)方位一(🍮)点一滴的体味(wèi )(🚑)和思索(🕕)，讲述了他们对美(🚢)食的(📎)真正感悟。这种(🚨)感(gǎn )悟(wù )，便是餐前(💱)厨后的(🎛)真谛。 第2集 城市(shì )的味道藏(🈴)在街(⛏)头(🥫)巷尾之中，不(bú )起眼(yǎn )的小(xiǎo )吃(chī )摊(⛳)前。清晨的一套煎饼果子，给人带(dài )来的满(mǎn )足更胜(💔)过一(🥊)次饕餮的盛宴。闲(xián )暇(xiá )(🈸)时的一碗(wǎn )面(⛏)茶，让人喝出的是早已远(yuǎn )去(🐩)的儿时记忆。唯(wéi )有对(🈺)生活有着深深(⏲)的(📛)感(🔤)悟的人，才能做出最具生活味道的(de )美(měi )食。浓浓的(👄)猪骨汤带来的(🔥)是包子的美味，三年的陈酿(niàng )带来的(📤)是独流醋(cù )的醇厚，独流河水(shuǐ )的滋(✖)养(🕺)带来的是焖鱼(🍹)的鲜香(xiāng )。 (🐈)第3集 地处九(😲)河下梢(🏡)的天(tiān )津(🈸)东(🙅)濒(bīn )(🛃)渤海，为(🎞)在天津(🐇)生活(huó )的人(🏗)的餐桌上(🐣)提供了丰(fēng )(⛎)富(fù )(🏖)的河鲜海味(🏗)，膏黄肉(ròu )嫩的(de )(🔝)银鱼紫蟹使人(⏭)们在(zài )滴(dī )水成(🖥)冰的冬日感到些(xiē )许(🥈)满(🖥)足(zú )，汉(🌽)沽独有的八大馇的咸香滋(zī )味让初次(cì )品尝(cháng )的人(🚹)回(huí )味(wèi )无穷。大神(shén )(🃏)堂的(de )渔民迎着天(🦀)津每(➿)天的第一缕阳光驶向(🍆)大海为人们打(dǎ )捞鲜美(měi )的海味，环境的(😇)变化(🔀)让(ràng )(🛥)原味的海鲜越发稀少，唯有(👉)不竭(♿)泽而渔才能让河鲜海(hǎi )味常(🚬)保最初的味(wèi )道(🍩)。 第4集 (⏫)科教频道《中国人》推出六集(jí )高清系列纪录片(🎦)《味道天津(🌥)》，包(bāo )(🍢)括《餐(🔉)前厨后(hòu )》《巷风(fēng )百味》《河鲜海味》《西风东(dōng )韵》《茶余饭后(hòu )》《玩物(wù )养(yǎng )志(🧗)》，表(🤮)达天津(jīn )独特的饮(😀)食文化与生活(huó )。 第5集(🍀) 号称(chēng )江北(běi )第(🚇)一虫的(de )宁阳蛐蛐，每(měi )年都会吸引众多玩家(jiā )奔(bēn )赴宁阳，挨家(jiā )挨(👄)户的去收购，这也为(wéi )当地人(⭕)们(👋)带来了不(📐)菲(fēi )的收入(rù )。天津人(rén )(🐆)善(☔)玩蛐蛐，在国内是很有名的，选养(yǎng )(🎴)排斗(🤜)每一(🍚)个(gè )阶段都让玩家沉醉其(🎷)中，疲热(😾)不侵(qīn )。而(➕)传统天津(jīn )蟋蟀罐的手艺，则以朴素(❄)而(ér )深邃的外形(🍝)，细腻(🔪)如同玉石的质感(🥟)文明传承至今。在众(♊)多玩家(🔋)眼(yǎn )(👆)中，玩蛐蛐不仅仅是茶余(yú )饭后的(de )娱(yú )乐(🙊)，更(gèng )是一种人们寄托忧(yōu )乐的生活态度。 第(dì )6集 (🤷) 中秋将至，精心(♓)喂养的蛐蛐已到当打之年(nián )。摆战场，称(chēng )重量，玩家(jiā )上场，裁判(📈)监(✨)督，整个(💝)斗蛐蛐的流程好不(bú )热(rè )闹。方寸(cùn )之间(Ⓜ)的搏杀，带给(gěi )人(rén )(🏳)们精神上极大(🏆)的享受。步入初冬(♌)，另(lìng )一(yī )种(🌳)鸣(míng )虫——蝈蝈(guō )的(🔐)把玩(wán )(⏺)也进(🎿)入最佳(🕗)时节(jiē )。经过养(yǎng )虫人精心喂养45天后，优(🤤)质的蝈蝈就成为玩(wán )家手(shǒu )中(🤼)的挚(zhì )爱。再配以精致的如同(🎀)艺术(shù )品(pǐn )一(📴)般的葫芦，手握葫芦(lú )(➿)听(㊗)虫鸣，正是(🗑)玩(🐞)家(jiā )们心中最美(🕥)好的享(🦕)受。