主演：高远
类型：纪录片,海外 地区：大陆 年份：2014
简介： 第(🔨)1集 一次上好的(🕋)宴席，需要的是餐前厨(chú )后的创(chuàng )意、新(xīn )意、技(jì )艺、手(shǒu )艺(yì )。本次节(🎾)目通(tōng )过美食策划(huá )者(zhě )马裕民(mín )、餐(🚤)饮服(⚫)务(wù )(🐿)大师刘新田、(🗄)厨师柴金梁、(🙍)天津面点大师商洪芳等人对(duì )生(🎿)活各方位一点(✖)一(🙁)滴的体(tǐ )味(🚑)和(🐶)思索，讲(😱)述了他们(men )对美食的(📎)真正感(🔩)悟(wù )。这种感悟，便(🖲)是(🔢)餐前厨后的真谛。 第(🐑)2集 (🙀)城市的味道藏在街头巷尾之中，不起(qǐ )眼的(de )小吃(chī )摊前(🏯)。清晨(chén )的一套(🧟)煎饼果子(⚾)，给(gěi )人(👣)带(dài )(🗳)来的满(mǎn )足(💝)更胜(💔)过一(yī )次饕餮的盛宴。闲暇(xiá )(🈸)时的一(yī )碗(wǎn )(🌹)面茶，让人喝(🃏)出的是早已(💹)远去的儿(😝)时记忆。唯有对生(shēng )活有(yǒu )着深深的感悟的人(rén )(📸)，才能做出最具生(shēng )活(🏃)味(wèi )道的美食。浓浓的猪骨汤(🖍)带来的是包(🌸)子的美(🏓)味(wèi )，三年(nián )的陈酿(niàng )带来的是独流醋的醇厚，独(dú )流(💅)河水的滋养带来的(😉)是(🚤)焖鱼的(de )鲜香。 第3集(🔍) (🐱) 地处九河下(⛅)梢的(✒)天津东(dōng )濒渤海(🍾)，为(wéi )在(zài )天(tiān )津生活(huó )的(de )人(rén )的餐桌上(🐣)提供了(le )丰富的河鲜(🍈)海(🕌)味，膏黄肉嫩的银鱼紫(zǐ )蟹使人们在(zài )滴水(shuǐ )成冰的冬(dōng )日(rì )感到些(xiē )许(🥈)满足(zú )，汉沽独有(🎇)的八(🌶)大馇(🔂)的(🔰)咸(xián )香滋味(wèi )让初次(cì )品尝的人回味(🔚)无穷(⏩)。大神(🃏)堂的渔民(😛)迎(🏺)着天津每天(🤙)的(💘)第一缕阳光驶向(xiàng )大海为人们打捞鲜(xiān )美的海味，环境的变化(huà )让(🛥)原味的海(hǎi )鲜(🌥)越(yuè )(❣)发稀少(🔘)，唯有(👉)不竭泽而渔才(cái )能让河鲜海味(🔘)常保(bǎo )(🐊)最(zuì )初的味道(🍩)。 (📧) 第4集(jí )(🤩) 科(🙎)教(jiāo )(📦)频道《中国人(💼)》推出(🀄)六集高清系列(liè )纪录(🈶)片《味道(🛳)天津》，包括《餐前厨后(hòu )》《巷(🔷)风百味》《河(hé )鲜海味》《西(🌵)风东韵》《茶余饭(fàn )后(hòu )》《玩物养志》，表达(🛰)天津(jīn )独特的饮食文化与生(🥖)活(huó )。 第5集(🍀) 号称(🔡)江(🏄)北第一虫的宁阳蛐蛐，每年都会吸引(yǐn )众多(duō )玩家(📊)奔赴(fù )宁(🏜)阳，挨(āi )(🈳)家挨户的去收购，这(zhè )也为当地人们带来了(le )不菲的收入。天(tiān )津人善玩蛐(qū )蛐，在国(🌚)内是(shì )很有名的(de )，选养(🎴)排斗每一个阶段都让玩家沉醉其(qí )(🎷)中，疲热不(📰)侵。而传统天津(🆘)蟋(xī )蟀(shuài )(🚁)罐(guàn )的手(shǒu )艺，则以朴(🏇)素(sù )而深邃的外形，细(xì )(🈷)腻如同(tóng )玉石(shí )的质感文明传承(chéng )至今。在众多玩(♑)家眼中，玩蛐(🐼)蛐(🈁)不仅(🚑)仅是(shì )茶余(💺)饭后的(de )娱(👪)乐，更是一种(zhǒng )人们寄(👺)托忧乐的生(shēng )活(📘)态度。 第6集 (🤷) 中秋将至，精心喂养的蛐蛐(🍁)已到(👷)当打之年。摆(bǎi )战(🖱)场(😍)，称重量，玩(wán )家上场，裁(📔)判监督，整个斗蛐蛐(qū )的流程(chéng )好不热(rè )闹(🤛)。方寸之间的搏(bó )杀，带给(🐉)人(rén )们精(jīng )神上(😾)极大的享受(shòu )。步入初(chū )冬，另一种(zhǒng )(🌳)鸣虫——蝈(guō )蝈的把(bǎ )玩也进(🎿)入(📪)最佳时节(♊)。经过养(yǎng )虫人精心喂养(yǎng )45天后，优质(zhì )的蝈蝈就成(😱)为玩(wán )家手中的挚爱。再配以(yǐ )精致(😼)的如同(tóng )艺术品一般的(🔷)葫芦，手握(wò )葫芦(➿)听虫鸣，正是(shì )玩家(jiā )(♎)们心中最(zuì )美(měi )好(⏬)的享受(😆)。