主演：未知
导演：杨明菊
类型：纪录片,海外 地区：大陆 年份：2013
简介： (🌠) 《云南味道》一共分10个篇章(zhāng )(🃏)介绍云南美(měi )食(shí )，从开(kāi )篇(piān )的《家宴春色(sè )》、《人间(🔬)清欢》到充满浓(nóng )浓怀(🌫)旧乡愁的《岁月怀(huái )想》和《异乡别恋》，每(🤷)个(gè )篇章(🎡)看(kàn )似毫无(🙍)联(lián )系，但(🥄)其(qí )中内(nèi )核(🚥)紧扣。与传(🎿)统(tǒng )的美食节(🍮)目不同，《云南味道》在地域(yù )上(shàng )采取(qǔ )了大范(📎)围的跳动，并且不(🛑)以(⏯)地域和菜品分类进行(háng )(🌊)划分，反(fǎn )而每集都(🔝)有(yǒu )自 己(jǐ )的主人(🌞)公(🙄)：建水摘草芽的郑红(🈴)伟(🍄)兄弟；大(👃)理宾川鸡(🤲)足山脚下打(dǎ )香(xiāng )椿的杨继(jì )梅一家；以及(🤖)至今还完整保留制作怒江(jiāng )“漆油煮(👊)鸡”传统(tǒng )纯手(shǒu )工(🈸)做法的(de )怒族(⛏)小(xiǎo )伙(👪)子王敬华……节目对(📟)食物(💯)朴(😝)素细腻(nì )的描述(🐡)，对人和食(shí )材关(guān )系的(🔤)微妙理解，也使得本片不仅(🏃)仅是一(yī )部表现美食(shí )(🌱)的纪(jì )录片。以往对(🚡)云南美(měi )食看似没(méi )有文化的误读，将在节目(mù )中改变，云南美(🤼)食的底蕴(🕺)，质朴(pǔ )简(🚤)单，就(⛴)在(🏸)一块块(kuài )大(⏺)理鹤庆秘制的(🔬)吹肝里，就在一(yī )罐罐巍(wēi )山殷(yīn )记(🐅)的咸(🏡)菜(cài )里(lǐ )。