主演：未知
导演：杨明菊
类型：纪录片,海外 地区：大陆 年份：2013
简介： 《云(yún )(🆓)南味道》一(yī )共(gòng )分10个(gè )篇章介绍云(yún )南美食，从开篇(piān )的《家(jiā )宴春色(sè )》、《人间清欢(huān )》到充(💤)满(mǎn )浓浓(nóng )怀旧乡愁(chóu )(🎲)的《岁月(🏇)怀(♑)想》和(hé )《异乡(xiāng )(🐿)别恋》，每个篇章看似(🕯)毫无(🙍)联(lián )系，但其中内核紧扣(kòu )。与(📞)传统(🎫)的美食节目不同，《云(yún )南味道》在地域(🤷)上(🔊)采(cǎi )取了大(🌙)范围(🧚)的跳动，并且(🚨)不以地域和(🔢)菜品分(🦗)类进行划分，反而每集(📙)都(🔝)有自 己的(de )主人公：建水摘草(cǎo )芽的(de )郑(zhèng )红伟兄(⛏)弟(dì )；大理宾川鸡足山脚下打(👺)香椿(🏯)的杨继梅一(🐀)家；以及(jí )至今还完(wán )整保留制(❕)作怒江“漆油煮(zhǔ )鸡”传(chuán )统(tǒng )(🐾)纯手工做法的怒(nù )族小(🐨)伙子王(🤷)敬华……节目对食物朴素(sù )(🔈)细腻的描述(🐡)，对人和食(shí )材关系的微妙理解，也使(♌)得本片(🐞)不仅仅是一部(bù )(📐)表(🔎)现(🌂)美食的纪录(lù )片。以(💣)往对云南美食看似没有文化(huà )的(😳)误(👗)读，将在节(jiē )目中改(🛃)变(⏺)，云南(nán )美(měi )食(shí )的底蕴，质朴(😉)简单，就在(🏸)一块块大理鹤(🔮)庆(qìng )秘制的吹肝里(🌲)，就在一(🐌)罐罐巍山殷记(jì )的咸菜里。